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Tè bianco Yueguang bai old tree tea
Zona di raccolta: Yunnan (Cina)
Al palato risulta molto delicato
“Yue (月 Luna) Guang (光 Luce) Bai (白 Bianco)” vuol dire Chiaro di Luna Bianco. Anche nello Yunnan, hanno cominciato a produrre Tè bianchi di alta qualità perché le foglie di Tè di grandi dimensioni della regione sono ideali per produrre tè bianco e non solo Puer, anche nella forma pressata tipica della regione.
Visti i risultati positivi e la creazione di ottimi Tè bianchi dall’aroma floreale, come reazione anche nel Fujan hanno iniziato a proporre Tè bianchi pressati come nello Yunnan. Vista la sua crescente popolarità, si possono trovare sul mercato diversi gradi qualitativi. Questo Yue Guang Bai Old Tree Tea è un Premium Grade che viene prodotto utilizzando il metodo di lavorazione del tè bianco, con essiccazione a secco.
Riguardo al nome, si afferma anche che Moonlight si riferisce al fatto che dopo il raccolto le foglie vengono essiccate al chiaro di Luna.
tempo 2-3 minuti
infusione a 75-80°
in 3gr/250ml d'acqua