Pu'er black mini tuo Shu

Tè nero Pu'er in pratiche monodosi da 5 grammi l'una. Questi tè necessitano di una stagionatura prima di essere commercializzati per esaltare al massimo il profumo caratteristico.

Vengono prodotti con un particolare tè verde grezzo di base che viene essiccato al sole chiamato Maocha, quest'ultimo viene ammassato e bagnato con acqua, poi coperto e lasciato fermentare per circa un mese. Poi essiccato e infine lasciato sfuso, oppure vaporizzato e compresso in torte. Questa è una fermentazione indotta che intende accelerare il lento processo di quella naturale, secondo una tecnica inventata negli anni 1970.

Questi sono i Puerh Shu. 

   tempo 3 minuti

    infusione a 90/95°

    in 3gr/250ml d'acqua